Lekki makaron z tuńczykiem

Latem nie zawsze mamy ochotę na klasyczne, ciężkie, obiadowe dania. Dlatego warto wzorować się na włoskich mistrzach lekkiej kuchni. Oni doskonale wiedzą, co jeść w upalne dni, aby zaspokoić głód, wypieścić podniebienie wyśmienitym smakiem, a jednocześnie czuć się lekko.

makaron linguine z tuńczykiem i groszkiem to doskonały pomysł na lekkie danie rodem ze słonecznej Italii. Poniżej przedstawiamy przepis dla 4 osób, który z pewnością urozmaici i na stałe wpisze się w wasze codzienne menu.

Potrzebujesz:
- 350 g makaronu linguine,
- 160 g tuńczyka w oliwie z oliwek Rio Mare,
- 1 marchew,
- 1 seler naciowy,
- pół cebuli,
- 200 g świeżego groszku,
- 1 dojrzałego pomidora,
- 30 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia,
- natkę pietruszki,
- sól

Przygotowanie:
1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Umyj warzywa. Pokrój pomidora i marchew w kostkę. Cienko pokrój seler naciowy. Cebulę i pietruszkę posiekaj. 3. Podsmaż warzywa (oprócz pietruszki i pomidora) na oliwie z oliwek. Dodaj groszek i gotuj przez około 10 minut. Dodaj sól, pomidora, odsączonego tuńczyka I pietruszkę. Po minucie odstaw garnek z ognia. 4. Odcedź ugotowany makaron i przypraw przygotowaną mieszanką warzyw i tuńczyka. Podawaj zaraz po przygotowaniu.

====================Smacznego! ===================
W puszce użytego w przepisie tuńczyka Rio Mare, znajdują się dwa najwyższej klasy składniki - wyselekcjonowany z najlepszych części tuńczyka filet oraz aromatyczna oliwa z oliwek. Tworząc ten produkt, marka Rio Mare miała na uwadze nie tylko wyśmienity smak ale także nieocenione wartości odżywcze tak ważnej w codziennej diecie delikatnej ryby i doskonale znanej ze swoich właściwości zdrowotnych oliwy z oliwek. www.indexfood.pl